Portugues
O que significa «gratin» em espanhol?
Ver gratinado. Também
traduzido
como
gratinado. Uma
técnica
de cozimento de
alimentos
que
consiste
em tostar ou dourar a
superfície
de
certos
pratos
no
forno
até
dourar,
geralmente
após
cobri-los
com
queijo
,
molho
de
queijo
ou migalhas de
pão
.
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