O que significa «miel virgen» em espanhol?
- Um mel mais puro que flui dos favos de mel sem pressioná-los ou derretê-los. São-lhe atribuídas mais propriedades curativas e nutricionais porque as abelhas utilizam uma maior variedade de flores para produzi-la. O mel virgem contém enzimas que ajudam na digestão, assim como várias vitaminas e antioxidantes não presentes em outro mel. O mel que é submetido a temperaturas superiores a 60 graus perde algumas dessas propriedades. O mel virgem é de cor âmbar claro e tem um aroma levemente ácido. Seu sabor varia de doce e azedo a delicado doce.
Exemplos de uso em espanhol: "cosecha de miel virgen".
"la miel virgen es un excelente reemplazante del azúcar".
"El estudio del polen en la miel virgen (melisopalinología) permite determinar su origen floral".