O que significa «coquina» em espanhol?
- Amêijoa pequena, com um diâmetro de 5 cm, pertencente à ordem Veneroida. Tem uma casca fina, oval e deprimida, muito comum na lama dos pântanos, áreas salobras e áreas de praia na costa ibérica. Capturado pelos coquineros (durante a maré baixa eles capturam este molusco que geralmente são enterrados a pouca profundidade), ele é muito apreciado na gastronomia.
- Rocha sedimentar de origem bioquímica pertencente às rochas calcárias. É composto especialmente de conchas calcárias de organismos marinhos.