O que significa «albardar» em espanhol?

Para halberd; para colocar o halberd em uma cavalaria.
Embrulhe um pedaço de carne com uma fatia de bacon para dar sabor.

Exemplos de uso em espanhol: "se suelen albardar carnes que son un poco secas".

"para albardar un alimento emplearemos láminas de tocino".
Bater o que vai ser frito.
Emborrazar; colocar as asas de um pássaro para assá-lo.